Svobodný sympatický Marco Poloni tráví dny a noci prací v rodinném pekařství v Bronxu, kam před padesáti lety přišli jeho italský otec a strýc Fab. Matka Lina by ho už ráda viděla ženatého, ale on jen peče chleba a vymýšlí originální zákusky, protože by si rád jednou otevřel vlastní cukrárnu. Jako blesk z čistého nebe přichází zpráva, že strýc Fab bude muset rodinnou pekárnu prodat. Při jednání se zájemcem Marco v luxusní restauraci ochutná speciální čokoládový koláč mladé talentované cukrářky Grace Carpenterové a jeho srdce je beznadějně ztraceno. Prozradí jí originální recept na bezmoučný koláč Barozzi, který vyrábí jediné pekařství v Itálii, a přemluví ji i k spoluúčasti v soutěži profesionálních cukrářů o zlatou kuchařskou metlu, v níž se dá vyhrát čtvrt milionu dolarů. Netuší ovšem, že ho ve finále čeká bývalý kolega z kulinářské akademie Jacques du Jacques, kterému kdysi svěřil všechna svá cukrářská tajemství.