Vrcholky And jsou pokryty ledovcem, který představuje hlavní zásobárnu vody v celé Jižní Americe. V důsledku klimatických změn se ledová masa za posledních čtyřicet let zmenšila zhruba o třetinu a ubývá stále rychleji. Podobně jako v mnoha dalších filmech o globálním oteplování, i ve snímku Ledová rovnováha vysvětluje problematiku řada odborníků. Dokument však přináší také četná svědectví o konkrétních dopadech těchto změn na život farmářů v horských oblastech ve všech latinskoamerických zemích od Kolumbie až po Argentinu. Oteplování planety a s ním spojené tání ledu a úbytek srážek má za následek dramatický pokles produktivity drobných farmářů, kteří museli některé plodiny zcela přestat pěstovat. Z čeho budou žít jejich rodiny za deset patnáct let, budou-li změny klimatu pokračovat stejným tempem? A jak dlouho potrvá, než důsledky pocítí i obyvatelé měst v nížinách? Film obsahuje mnoho unikátních záběrů, zachycujících různé typy ledovců, jejich strukturu a odtávání, i vědce provádějící výzkum ledové masy v šestitisícových výškách.